Интервальное голодание – популярный диетологический феномен, принимающий различные формы, от ограничения приема пищи определенным временем суток (например, восемью часами в день) до полного отказа от пищи в течение дня раз и два в неделю. Научные доказательства плюсов и минусов такого подхода собраны еще не в достаточной мере. Нельзя пока с точностью утверждать, какой из этих способов помогает сбросить вес и как влияет на общее метаболическое здоровье организма.
Специалисты из Университета Бата решили выяснить, отличается ли голодание без ограничения калорий от обычной диеты, https://newatlas.com/health-wellbeing/fasting-not-as-effecti... New Atlas. Они поделили здоровых добровольцев без лишнего веса на три группы: контрольная потребляла около 1500 калорий в день, вторая голодала через день и съедала примерно 3000 калорий в сутки, третья голодала тоже через день, но ела рекомендованное количество калорий – около 2000.
Результат показал, что у представителей третьей группы спустя четыре недели не произошло никакого существенного снижения веса. Тогда как вторая группа потеряла в среднем 1,6 кг. Но больше всего сбросили вес участники из контрольной группы – 1,9 кг за месяц без голодовок.
Возможно, еще важнее то, что примерно половина потерянного веса во второй группе – это мышечные ткани. При этом у контрольной группы масса снижалась почти исключительно за счет жира. Есть предположение, что потеря мышечной массы произошла по причине сниженной физической активности в дни поста. Исследователи отмечают, что экономия энергии могла быть подсознательной, и сами участники могли не подозревать, что стали меньше двигаться.
Еще одно клиническое испытание, на этот раз ученых из США, https://hightech.plus/2020/09/30/klinicheskie-ispitaniya-opr... пользу интервального голодания. Исследование метода 16:8 показали, что он не более эффективен для похудания, чем прием пищи без временных ограничений.
Свежие комментарии