Исследование команды из Немецкого центра исследований диабета https://www.dzd-ev.de/en/press/press-releases/press-releases..., что реакция головного мозга на гормон инсулин адаптируется к краткосрочным изменениям в рационе еще до того, как произойдет увеличение веса. В результате это способствует развитию ожирения и других вторичных заболеваний.
Выводы основаны на эксперименте с 29 мужчинами среднего веса. Первая группа придерживалась обычного режима питания, а второй назначили дополнительно 1500 ккал к привычному рациону. Источником дополнительных калорий были обработанные и высококалорийные закуски, такие как чипсы и шоколадные батончики. Эксперимент проводили в течение пяти дней, после чего участники второй группы переходили на нормальное сбалансированное питание.
До и после эксперимента все добровольцы прошли МРТ и лабораторные исследования. Результаты были неутешительными. Во-первых, во второй группе отмечено значительное увеличение жира в печени. Во-вторых, ученые зарегистрировали сниженную чувствительность к инсулину – этот эффект сохранялся даже через неделю после возвращения к нормальному питанию.
«Ранее такой эффект наблюдался только у людей с ожирением. Теперь мы впервые видим, что даже короткие негативные изменения в диете здоровых людей вызывают значительные изменения в мозге. Таким образом, мозг может способствовать развитию ожирения, сахарного диабета и других заболеваний», – заключили авторы.
В другом исследовании ученые https://hightech.plus/2024/11/19/zhirovie-kletki-nadolgo-soh..., что жировые клетки надолго сохраняют память об ожирении.
Оказалось, что они несут память об ожирении даже после резкой потери веса и сохранении нормальной физической формы в течение долгого времени.
Свежие комментарии